|
|
Smultronsylt
Visst är de lite svåra att plocka i större mängd. Men smultronsylten smakar fantastiskt...
Du behöver
- 100 g smultron (ca 2,5 dl)
- 100 socker (ca 1,2 dl)
- 100 g vatten (ca 1 dl)
Gör så här:
Koka samman socker och vatten till en tjock sirap.
Lägg i smultronen försiktigt, ett och ett eller några få åt gången.
Ställ sockerlagen med smultronen svalt i uppåt en vecka. Rör om försiktigt en gång om dagen.
Sila av sockerlagen och koka samman den till en tjock sirap. Lägg tillbaka bären i den kokande lagen. När smultronen svällt upp till sin ursprungliga storlek tas kastrullen av värmen.
Häll sylten i varma burkar och förslut.
Sylten förvaras svalt och serveras till exempel till rullrån eller glass.
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kantareller
Snabblagad svamplycka
Ingen svamp är lika fylld med sommarsmak som kantarellen. Laga kantarellpasta för att fånga smaken.
Morotskaka
Morotskaka + lime
Det pratas om att vi ska äta mera grönt. Vi slår ett slag för morotskakan!
Hembakat
Baka bättre bröd!
Ingen kan vara likgiltig inför lukten av nybakat bröd. Att baka själv har blivit ett intresse som fångar allt fler. Förutom smaken så får du ett bröd du garanterat vet vad det innehåller. Och så kan du anpassa brödet så det passar din smak: Börja dagen med hålkakor, baka eget surdegsbröd till kallskuret och osten eller svänga ihop baguetter som passar soppan. Prova gärna ett nytt recept på grahamsbröd som är perfekt till höstens värmande grytor och soppor! Eller baka mångas favoritbröd – luftigt dinkelbröd till maten.
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Scones
Pepparkaksscones
Scones är mer än bara snabbakad fika åt oväntade gäster. De mjuka tebröden går att variera i det oändliga!
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
När jag kokade vatten å socker tjockt så sockrade det sig när jag tog av det av spisen!!!
Hur länge ska man koka sockret, vill inte förstöra mer smultron!