Plommonsylt
En god bas-sylt som går bra både till bakverk och morgongröten. Kärnorna gör att sylten tjocknar. Vill du att sylten ska behålla sin ljusa färg så tillsätter du lite citronsyra från början.
Du behöver
- 1 kg plommon
- 0,5 dl vatten
- 600 g socker
- (2 tsk citronsyra)
Gör så här:
Rensa och kärna ur plommonen, men spara kärnorna. Skär frukten i mindre bitar.
Koka kärnorna i vattnet några minuter och lyft sedan upp dem ur kastrullen. Lägg i frukt och socker och låt koka ihop cirka 10 minuter.
Slå på väl rengjorda burkar och förvara svalt och sylten ska förvaras en längre tid. Om man inte vill ha skalet med i sylten skållas frukten först så släpper skalen lätt.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Sol-Britt Ahlgren
17 september 2012
Tack för ett lätt recept, enkelt ock bra.
Kommentar av
osignerat
20 juli 2012
Inte undra på att jag fick saft
Kommentar av
Camilla
24 augusti 2011
Minska på sockret om plommonen inte är sura. Jag tog 300 g socker istället, det räckte till våra plommon.
Kommentar av
osignerat
21 augusti 2011
tack för det hära receptet
Kommentar av
osignerat
7 augusti 2011
Det står fortfarande fel i receptet.
Kommentar av
marianne andersson
7 september 2009
katastrof. SAFT HADE JAG KOKAT FÖRUT. men hur lyder det rätta receptet då.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
ggg
23 augusti 2009
MM vad gått
Kommentar av
Siv
21 augusti 2009
Hej,
Vi gjorde denna sylt igår, exakt som det står i receptet.
Det skulle vi inte gjort, det blev plommonsaft.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Maggie-Jane Alexandersson
24 augusti 2010
Hej! Jag blandade röda vinbär med opalplommon - ungefär lika mycket av varje. Det blev gott.
Maggie-Jane i Vänersborg.
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Glassfest!
Hemgjord glass – läcker svalka i sommarvärmen!
Det är en varm sommar i år och få tackar nej till lite svalkande glass. Få saker är lika tacksamma att göra själv som just glass. Du får en helt annan och mycket rikare smak på hemgjord glass och vet dessutom vad du stoppar i den!
Och det är inte så svårt. Knepet för att lyckas är att röra glassen medan den fryser och för det använder du en glassmaskin. Det finns en uppsjö av modeller men har du inte bråttom så räcker en enkel maskin långt.
Glass kan göra på mängder av sätt. Från en enkel och snabb vaniljglass utan ägg till en riktigt krämig och smakrik chokladglass. Eller yoghurtglass, bärglass eller kanske mjölkfri glass?
Det är lätt att experimentera om du väl gjort glass några gånger. Anpassa dej efter vilka bär som är mogna. Kanske blåbärsglass, hallonglass eller en god sorbet på citron eller havtorn? Eller så lyxar du till det med en svalkande saffransglass!
Oavsett vilken din favorit blir så smakar hemgjord glass fantastiskt! Och glöm inte chokladsåsen…
Efterrätter
Favorit choklad
Någon mer än jag som gillar choklad? Baka chokladkakan som slår de mesta i efterrättsväg!
Sopprecept
Gröna soppor i alla färger
Äter du alltid vegetariskt eller gillar du bara att äta grönt? Prova en färgglad soppa!
Mellanmål
Fyll på med mellanmål
Såväl bär som frukt är utmärkta som bas i mellanmål. Finfina vitaminer och naturligt socker från en god hallonsmoothie eller enkel apelsinsallad är perfekt när magen kurrar på eftermiddagen.
Gröt blir ett snabbt och stadigt mellanmål. Prova mättande hirsgröt eller gör mannagrynsgröten till en riktigt härlig mannagrynspudding!
Kantareller
Svampstuvning på toast.
Färska kantareller i en len gräddstuvning är den perfekta förrätten...
Chokladkakor
Tjusiga cookies
Uppgradera dina chocolate chip cookies till finfika med cacao nibs och muscovadosocker!
Sås
Rhodeislandsås
Snygg färg har rhodeislandsåsen som lyfter salladen eller kanske hamburgaren till nya höjder.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vad/när skall citronsyran tillsättas?