Plommonsylt
En god bas-sylt som går bra både till bakverk och morgongröten. Kärnorna gör att sylten tjocknar. Vill du att sylten ska behålla sin ljusa färg så tillsätter du lite citronsyra från början.
Du behöver
- 1 kg plommon
- 0,5 dl vatten
- 600 g socker
- (2 tsk citronsyra)
Gör så här:
Rensa och kärna ur plommonen, men spara kärnorna. Skär frukten i mindre bitar.
Koka kärnorna i vattnet några minuter och lyft sedan upp dem ur kastrullen. Lägg i frukt och socker och låt koka ihop cirka 10 minuter.
Slå på väl rengjorda burkar och förvara svalt och sylten ska förvaras en längre tid. Om man inte vill ha skalet med i sylten skållas frukten först så släpper skalen lätt.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Sol-Britt Ahlgren
17 september 2012
Tack för ett lätt recept, enkelt ock bra.
Kommentar av
osignerat
20 juli 2012
Inte undra på att jag fick saft
Kommentar av
Camilla
24 augusti 2011
Minska på sockret om plommonen inte är sura. Jag tog 300 g socker istället, det räckte till våra plommon.
Kommentar av
osignerat
21 augusti 2011
tack för det hära receptet
Kommentar av
osignerat
7 augusti 2011
Det står fortfarande fel i receptet.
Kommentar av
marianne andersson
7 september 2009
katastrof. SAFT HADE JAG KOKAT FÖRUT. men hur lyder det rätta receptet då.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
ggg
23 augusti 2009
MM vad gått
Kommentar av
Siv
21 augusti 2009
Hej,
Vi gjorde denna sylt igår, exakt som det står i receptet.
Det skulle vi inte gjort, det blev plommonsaft.
Redaktionens kommentar
Kommentar av
Maggie-Jane Alexandersson
24 augusti 2010
Hej! Jag blandade röda vinbär med opalplommon - ungefär lika mycket av varje. Det blev gott.
Maggie-Jane i Vänersborg.
Äldre kommentarer
|
1 |
2 |
Våffelfest
Våffeldagen är här!
Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!
Julgodis
Hemgjort julgodis
Bästa julgodiset är hemgjort, snyggt som gåbortspresent eller på ett överdådigt gottebord till jul. Och enkelt att göra - som nougatgodis med hasselnötter!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.
Quesadillas
Vardagstacos
Två varma tortillabröd med ost och en god fyllning mellan kan knappast bli fel. Prova quesadillas med majs och tacosås eller en annorlunda fyllning med kapris och ajvar. Med köttfärs och tortillas som blev över från helgens tacos görs gratinerade enchiladas som garanterat går hem hos barnen. Mera helg mitt i veckan!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Vad/när skall citronsyran tillsättas?