Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.

Krusbärssylt

En riktig frukostsylt! Passar till nybakade scones eller varför inte på morgonfilen?

Blanda gärna röda och gröna krusbär så ser sylten ännu vackrare ut.

Du behöver

  • 2,5 liter krusbär
  • 3 dl vatten
  • 7 dl socker

Gör så här:

Mogna krusbär ger en finare smak, men krusbär som inte är helt mjuka innehåller mera pektin och ger därför en fastare sylt.

Rensa krusbären noga och skölj dem.

Koka upp vatten och socker till en lag och blanda ner krusbären. Koka i cirka 20 minuter, tills krusbären är helt mjuka och sylten tjocknat.

Slå upp sylten på rengjorda burkar.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Palu
7 augusti 2011

Har provat Krusbarsylten nu, tycker den blev valdigt sot. vad kan jag gora har mycket krusbar dom ar goda att ata som dom ar, men kan inte ata sa mycket pa det viset. Har du nagot tips vad jag skall gora ned dessa?

Kommentar av osignerat
8 augusti 2010

Tack för tipset ..ska koka krusbärslt nu..

spennande..

Kommentar av Esther Hansen
10 september 2009

En urläcker dessert får man med en mindre söt krusbärssylt som botten, krossade mandelbiskvier och vispgrädde ovanpå.

Vilken vacker "site" du har här!


Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Smulpaj

Rabarberpaj med mandeltäcke

Första rabarberpajen för säsongen är den allra godaste. Smaksätt med citron!

smulpaj.se

Pizza

Ruccola

Knaprig botten och smakfullt på toppen! Gör en läcker pizza med aubergine och ruccola.

bakapizza.se


Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se


Köttbullar

Currybullar Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.

Frukostbullar

Tekakor Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Prenumerera direkt! Gratis!

Koka Sylt

Rabarbersylt med kardemumma Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under vinjetten Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare i veckan.

Läs mer ...