Krusbärssylt

En riktig frukostsylt! Passar till nybakade scones eller varför inte på morgonfilen?

Blanda gärna röda och gröna krusbär så ser sylten ännu vackrare ut.

Du behöver

  • 2,5 liter krusbär
  • 3 dl vatten
  • 7 dl socker

Gör så här:

Mogna krusbär ger en finare smak, men krusbär som inte är helt mjuka innehåller mera pektin och ger därför en fastare sylt.

Rensa krusbären noga och skölj dem.

Koka upp vatten och socker till en lag och blanda ner krusbären. Koka i cirka 20 minuter, tills krusbären är helt mjuka och sylten tjocknat.

Slå upp sylten i väl rengjorda och värmda burkar.


Recept och foto: Peppar och salt Recept och foto: Peppar och salt


Kommentar av Palu
7 augusti 2011

Har provat Krusbarsylten nu, tycker den blev valdigt sot. vad kan jag gora har mycket krusbar dom ar goda att ata som dom ar, men kan inte ata sa mycket pa det viset. Har du nagot tips vad jag skall gora ned dessa?

Kommentar av Esther Hansen
10 september 2009

En urläcker dessert får man med en mindre söt krusbärssylt som botten, krossade mandelbiskvier och vispgrädde ovanpå.

Vilken vacker "site" du har här!

Kommentar av osignerat
8 augusti 2010

Tack för tipset ..ska koka krusbärslt nu..

spennande..


Fettisdagen

Baka semlor med mjuk maräng till fettisdagen!

Vi älskar semlor! Årets absolut hetaste nyhet är semlor med mjuk färskmaräng på mandelfyllningen!

Stora, klassiska semlor fyllda med fluffig grädde. Eller minisemlor? Kanske en wienersemla, karlsbader, chokladsemla eller hallonsemlor? Lemon-curd-semla, tiramisù-semla eller semmelmuffins? Lingonsemla, chokladmoussemla eller vaniljsemla … Att skapa nya varianter av den klassiska semlan med mandelmassa och vispgrädde har verkligen spridit sig. Då vi på pepparochsalt var tidigt ut med att experimentera är det inte konstigt att vi har tagit fram några av de bästa recepten på hemgjorda semlor. Vilken blir då årets godaste nyhet på Fettisdagen? Självklart ett helt nytt recept på semla med färsk maräng. Nytt och spännande! Men oavsett om du vågar prova nytt är hembakat godast. Och hos oss får du både tips och recept för att skapa de allra bästa semlorna.

 semlor.nu

Pannkakor

Nyttig plockmat

Laga någonting nyttigt till helgen! Vad sägs om pannkakor?

pannkakor.se

Varma soppor

Snabb ärtsoppa

Mixat är inte slätstruket! Gör grön ärtsoppa och locka fram smaker på några minuter.

sopprecept.se


Fisk i ugn

Äppelfylld lax

Helstekt fisk i ugn är ett gott alternativ till filé. Äppelfylld lax är enkel lyxmat!

Du behöver varken kunna filea fisk eller välja halvfabrikat från frysdisken för en enkel fiskmiddag till helgen. En hel lax i ugn är lekande lätt att lyckas med, sköter sig själv medan du förbereder förrätten och smakar fantastiskt. Fyll med äppel, rödlök och fänkål och du har mat med stil åt ett större sällskap. En god sås gör du på fonden. Bulgursallad och nybakat bröd är gott till. Riktigt god helg!

 helgmenyn.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...