Syltrecept i massor, start
Rena burkar
Konservering
Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.

Jordgubbssylt

Ingen annan sylt är väl så förknippad med sommaren som jordgubbssylten. Som fyllning i tårtan, till pannkakorna eller serverad varm med vaniljglass!

Du behöver

  • 3 liter jordgubbar
  • 3 dl vatten
  • 8 dl socker
  • 1 tsk citronsyra

Gör så här:

Rensa jordgubbarna och dela dem i bitar. Blanda jordgubbar och socker i en kastrull. Låt sjuda tills jordgubbarna mjuknat och sedan ytterligare cirka 5 minuter.

Rör ner citronsyran. Skumma sylten och slå på rengjorda burkar eller låt sylten svalna, slå på fryssäker burk och förvara i frysen för längre hållbarhet.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Mirra
14 augusti 2010

Vad använder man för konserveringsmedel till sylt?

Redaktionens kommentar
Det vanligaste är natriumbensoat.
Kommentar av Josef
3 mars 2010

Hur gör man pumpa sylt?

Kommentar av amanda
18 november 2009

Varför kan sylten bli lös?

Kommentar av SL
5 juli 2009

Hej!

Jag undrar hur lång tid sylten står sig i en oöppnad burk i kylen?

Jag vet att lingonsylt står sig länge, men hur är det med annan sorts sylt utan konserveringsmedel?

Redaktionens kommentar
Jättesvårt att säga, det beror på så många saker. Hur väl sylten konserverades, hur mycket socker den innehåller, om bären har något naturligt konserveringsämne. Från någon månad och upp till ett år...
Kommentar av rg
6 juni 2009

hejsan

Redaktionens kommentar
Ja, hej, hej...
Kommentar av http://nooshis.blogg.se
3 maj 2009

Hur skummar man sylten?

Redaktionens kommentar
Man tar bort skummet med en sked eller hålslev.

Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Brödrecept

Utflykt!

Dags för utflykt i solskenet! Baka ett gott utflyktsbröd som passar ostmackan!

hembakatbrod.se

Glutenfritt

Glutenfritt helt enkelt

Peppar&Salt har glutenfria recept och inspiration till alla måltider! Din egen müsliblandning med mandel och quinoapuffar kan förgylla den gråaste vintermorgon.

glutenfriarecept.se


Cheesecake

Fruktig fika

Cheesecake är en populär fikakaka där varianterna är många. Baka en god variant med bär!

Den populära cheesecaken finns i mängder av varianter. Här i Sverige är det vanligast med cream cheese, typ Philadelphiaost i fyllningen.

Smaksätter gör vi med vanilj, choklad, eller frukt och bär.

Och vad kan passa bättre än en lättbakad cheesecake med saft och bär i receptet!

 cheesecake.nu


Varför skumma sylten?
Hur länge kan vinbären bo i frysen?
Sylt på jästa bär?
Blåbärsgele i stället för sylt?
Sylt utan socker?
Kan vi äta gammal sylt?
Syltsocker i stället för vanligt?
Vit och bubblig sylt?
Kräm eller mos?
Var finns glasburkar med lock?
Koka om jäst sylt?
Varför blir sylten besk?
Rönnbärsgelé i rumstemparatur?
Måste syltburken vara fylld?
Äppelmos på omogna äpplen?
Sylt med kärnorna kvar?
Sylten blev för tunn!
För tunn plommonsylt?
Kan jag göra sylt på råsocker?
Hur gör jag rent syltburkarna?
Sylt av frysta vinbär?
Syltsocker eller vanligt?
Fruktsocker i stället för vitt socker?
Frysta bär till sylt?
Hur får jag tjockare sylt?
Hållbarhet för äppelmos?
För söt sylt?
Saftmaja till gelé?
Finns det giftiga rönnbär?
Skala körsbären?
Vad gör jag av frusna körsbär?
Hemmagjord äpplecidervinäger?
Tjockare salmbärrsylt?
Sylten är för fast!
Fråga kocken Läs mer

Frukostbullar

Tunna vetekakor Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!

Blogg

Hönsafötter & Gulerötter Läs Fias blogg
Prenumerera direkt! Gratis!

Scones

Pepparkaksscones Scones är mer än bara snabbakad fika åt oväntade gäster. De mjuka tebröden går att variera i det oändliga!
Under vinjetten Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare i veckan.

Läs mer ...